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初めての大海酒造 減圧【海】に挑戦!!!

海
原材料さつま芋「高系14号・ベニオトメ」
米麹(黄麹)25°減圧 大海酒造

全国を席巻した本格焼酎人気の牽引役となった
芋焼酎の一つ

全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる
「海シリーズ」の中でも、圧倒的な人気を誇る
芋焼酎【海】

この大海酒造【海】のコンセプトが、
【芋焼酎をあまり飲めない方や女性の為の芋焼酎】

これまで、芋焼酎に馴染みのなかった

若者や女性を中心に人気が広がり
芋焼酎としての新しいジャンルが確立しました。

そんな、芋焼酎ファンを魅了してきた焼酎。


原料芋には、地元大隈半島で契約栽培された
「高系14号」「ベニオトメ」という品種を使用。

垂水温泉水「寿鶴」を仕込み水に用いて、

黄麹(国産コシヒカリ)で仕込み、丁寧に低温発酵し、
減圧蒸留にて醸し上げられています。

そう、わたくし、初めて挑戦の減圧焼酎なのです。

黄麹特有の柑橘系のフルーティーで鮮烈な香り、軽やかでクセのない甘味と爽快な喉越し、優しく包み込むような柔らかな味わいとても飲みやすい。その飲みやすさから、飲み始めたばかりの方から焼酎ファンの方々まで幅広く飲まれており、芋焼酎を好きになるきっかけになったと言う人が多いほどです。

芋の香りには馴染めないが、芋焼酎に挑戦してみたいという方には特におすすめ!

飲み方は、

ロック、水割り、冷たいストレートがオススメみたいですね。

初めての減圧【海】を飲んだ感想が、

芋いもしいクセを感じることなく、柑橘系のようなフルーティーな口当たりの黄麹が減圧とマッチしていると思いました。常圧と比べコク芋いもしさがなく最初は、不思議な感じでしたが、味わって飲むと逆に新しい芋焼酎に出会えた喜びと深みをかんじました。

飲みやすさとほのかな柑橘系のような口当たりは、
女性や芋焼酎が苦手な人もオススメ!なのでしょう

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